おうちでのお菓子作りも再開~♪ ってことで今日もいつもより早くに目がパチリッ コルドンのレシピ量が2人家族の我が家にはきつい・・・けど 時間を計っての練習 全部作らなきゃいけないよね・・・ パリ・ブレスト14個 なんと卵1パック!!ひぇ~~~(>_<) キャラメリゼしたお砂糖をいれたクリームに・・ さらにへーゼルナッツプラリネに・・・すごい量のバター このお菓子のカロリーは・・・・なんてこと考えたら食べれませんよ~ ハイカロリーなお菓子はおいしいんですよね~ パリッとしたシュー生地に濃厚なクリームがなんともおいしいんです バターをどう扱うかで仕上がりも変わってくるんです ふんわり空気を含んだクリームは格別です コルドンの粉はすべてリスドォル パリ・ブレストにはよく合います 制限時間内に作れたけど・・・ まだまだ細部に問題あり さぁ~~今日はどのお菓子練習しょうかなぁ~ あっお菓子お友達が貰ってくれました 貰ってくれる人いなくちゃ練習もできないので本当にありがたいなぁ~~ うつわ:三谷龍二
by rui-sweets
| 2010-03-02 09:06
| お菓子
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わたしのこと
食べると思わず*にっこり*笑っちゃう幸せおやつを作り届けるのが私の夢
2016年に1歳8か月の男の子の週末里親になりました 日々の成長を一緒に見守ってください♪ 旧ブログ 『おかしな生活』 *リンクフリーです *いろんな繋がりができますよう、お気軽にお話して下さいね GALLERY 以前の記事
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