城東区で「pooh」という焼き菓子のお店をしてるpoohさん まどかさんで知り合い 数回しか会ったことないのに 「今度お店に行ってお手伝いさせてください」とお願いする お店で働いたことのない私にすれば見学させてもらえるだけで「イヤった~~~~」なのに お店でお菓子を作ってもいいよ~黙々と作ろう!!と あれ?あれ? 私はpoohさんの作業がみたいのに~私も作る?? お店のオ―ブンを使わせて貰えるなんて~って思ったけど、この数日はずっと病院やったんで何も考えてなくて・・・ 当日・・・どうしましょう・・・・ poohさんが買った最近の本に「ラデュレ」の本があって ラデュレと言えばやっぱりマカロン!! 私もpoohさんもマカロン好きじゃないのに・・・マカロン作り~ poohさんはピエール・エルメ、私はラデュレのレシピで♪ 同じマカロンもレシピが変われば全く違う お菓子って理論はひとつだけど、いろんな考え方があるんです 作り手はしっかりした思いがあって作ってるんですね でもそんなことは本には書いてないので、2人で「これはこうだからこうなんちゃう!」と・・ はい、オタク会話 でっ作ったマカロン 持ち帰りの際にちょっと破壊 その日食べたものより次の日 なかなかおいしかったなぁ こんなかわいいハロウィンクッキーもありますよ poohさんのお菓子はおいしい粉の味がする 素朴だけど、深い味 ここねかなり難しいんですよ これからも通ってその秘密にせまります!!(笑) どうぞこれからもよろしくお願いします 明日からコルドンの基礎で一緒だったお友達が遊びに来てくれます この数週間お疲れさんってことでホテルにお泊まりです いっぱいお店まわって食べてきます!! さっさっその前に次の授業の予習しなくては!! 授業中に書いたものね、自分で書いてるくせに読めないです(-"-)なんで??
by rui-sweets
| 2010-10-20 22:10
| お菓子
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カテゴリ
わたしのこと
食べると思わず*にっこり*笑っちゃう幸せおやつを作り届けるのが私の夢
2016年に1歳8か月の男の子の週末里親になりました 日々の成長を一緒に見守ってください♪ 旧ブログ 『おかしな生活』 *リンクフリーです *いろんな繋がりができますよう、お気軽にお話して下さいね GALLERY 以前の記事
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