和の芸術
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練り切り
和菓子
芸術だぁ~

emiちゃんに「おいしいから」といただきました
上品な甘さにこの美しさ

少々茶道を嗜んでいた頃
毎週今日はどんなお菓子かなぁ~~と楽しみに伺ってたなぁ

フランス菓子を習って思ったこと
細かい作業が好きだということ

きっと練り切り好きに違いない
日本が誇る芸術
作ってみたい


うつわ:吉田次朗
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by rui-sweets | 2011-01-09 06:38 | お菓子
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