焼菓子工房 Bonbonniere
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高松にある、焼菓子工房 Bonbonniere さんに行ってきました
コルドンの同級生がオーナーのお店

「おいしいいちごあるけどいる?」
からはじまり・・・
「来月だんなさんがいてないんよ」
「じゃ、おいでよ!!」で決まった高松行き(笑)



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コルドンの初級は20名ぐらいいたのかなぁ~~
実習も背中あわせで、ランチのグループも違ったのでほとんど話すこともなく・・・
出来上がりがどちらかが1番2番だったなぁ
そんな彼女と最後の方で話すようになって同じ年と判明
しかも志も高く話してても楽しい
それまでは・・・ヴァローナって何?みたいな人が多かったから・・・笑

彼女は中級からクラスがかわり・・・
その後は学校もあったしなかなか会うこともなかったけど、時折連絡を取り合った
そんな彼女が「自宅の一部を改装してお店をはじめた!」と・・・
驚いたけど納得
とっても素敵な焼き菓子のお店





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前回食べた時よりも格段おいしくなってる~~!!
いろんな種類のお菓子が所狭しと陳列されてあった

今回は厨房のお手伝いをさせてもらった
とにかく楽しい!!
もちろん少しの間だからそう思うんだろうけど、好きなお菓子を作れる喜びは大きい
時間があっという間に過ぎてく





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一緒に袋詰め
学校に通ってた頃まさかこんなことを一緒にするようになるなんて想像もしてなかった
お互い形は違えど、こうしてお菓子の仕事をしてる

お菓子の仕事は本当に見た目と違い重労働
精神力に体力に・・・
日々試される
それでもこうして続いてること
大切にしたい

お互いええ年で見つけた自分の居場所



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前回来たときはなかった葡萄
ちょっとずつ・・・自分の理想に近いづいていけるといい

体がしんどくて「もう引退や・・・・」って思うこともあるけど
遠くで頑張ってる友達がいると思うと、またやれそう

帰りバスの中で食べた友達のお菓子・・・
生涯忘れることないだろうなぁ

滞在中うどん屋さんにおいしいお寿司屋さんにといっぱい連れていってくれてありがとう!!
また大阪にもきて~~











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by rui-sweets | 2015-06-30 20:49 | ショップのお菓子 | Comments(7)
Commented by kumi_frisco at 2015-07-01 02:19
ruiさん、おはようございます。
お友達のお店、素敵ですね〜♪
作り手の真心が食べる人にもしっかり伝わる、そんなお菓子ですね。
刺激し合えて、自分も頑張ろう!って思わせてくれるお友達がいるって素晴らしいと思います。
女友達って、夢を語り合うよりも、何かを愚痴って終わることが多い気がするので(笑)
私はまだ本当の自分の居場所に気づけていないけど、ruiさんを見習って頑張ろう!!
Commented by emilehouse24 at 2015-07-01 09:27
おはよう~
素敵すぎてクラクラするね~
お菓子作りの大変さは ruiちゃんと出会ってから知りました
重労働に神経を使う細やかさ..身も心もお菓子に注ぐすごく奥の深い
食べものなんよね~ ケーキや焼き菓子を食べる気持ちが変わって
より美味しく味わってます

いろんなカタチはあるけれど、夢を想いを実現したり実行できることって
素晴らしいことよね。
レンジャーのみんなと出逢ったから、自分が自分でいられてると
改めて思ってます。実生活も夢も心も素直に楽しみたいと思います~
ありがとーーっ!!
Commented by tetenootete at 2015-07-01 10:48
ruiさん、こんにちは。
とっても素敵なお店ですねぇ!! いつか伺ってみたいわぁ♪
好きな事を仕事にするのって、楽しいし、やりがいもありますよね。
だけど、好きだからこそ妥協も出来ないし、大変な事もありますよね。
同じ想いを持ったお友達がいるのって心強いですよね。
お互いに「頑張ろう!」って思える、高めあえる間柄って素敵だと思います。
私も、頑張ろうって思いました(^-^*)
1人暮らし、楽しんでいらっしゃるようで、安心しましたよ☆
Commented at 2015-07-02 11:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by rui-sweets at 2015-07-03 09:12
*kumiさん*
おはよう♪
ー作り手の真心が食べる人にもしっかり伝わる、そんなお菓子ですねー
自分が作ったお菓子じゃないけどものすごくうれしかった
1歩1歩前進していく友達を誇らしく思ったよ
近くに住んでたら・・・って何度も思ったよ~~
確かに!!何かを愚痴っておわり・・だよね(笑)
まっそれはそれで必要なのかも・・知れないけどさ
ええ年して夢を語り合うことができるって幸せなのかもなぁ
お店もシェフのいろんな夢のそばで働いてるからかなぁ
kumiさんもきっとこれだ!って思えるものにであえるよ
まだその途中なんだよ
もしかしたら気付けてないだけかもしれないし
その時がきたら私ににもそっと教えてね ^^
Commented by rui-sweets at 2015-07-03 09:18
*emiちゃん*
おはよう♪
お菓子がすごくグレードアップしてたよ
深みが増してた
たくさんお客さんも来てくださってたしね
友達を誇らしく思ったよ
100人の友達は出来なかったけど、たったひとりの戦友に出会えたよ
遠くがんばってる友がいると思うと、私もまだやれるって思える
お菓子はこころをつくるもの・・・だもんね

レンジャーのみんなのおかげで私も生活にいろんな色ができたよ
生活があるからこその幸せもいっぱいあるもんね
ちゃんとそれをわかってるからこそ、自分の時間も楽しめるんだよ
こちらこそいつもありがと~~~~う!!
Commented by rui-sweets at 2015-07-03 09:29
*くまぞうさん*
おはようです♪
ぜひお近くいかれる際は寄ってあげてください
私はお菓子を作ることが嫌いになりたくないから、みんなのようには作ることには真正面から向き合ってないようにおもいます
だからくまぞうさんや友達はすごい!と思いますよ
そう好きだからこそ妥協できないんですよね
本当に遠くでがんばる友がいるだけで心強くなれます
くまぞうさんもそのひとりですよ

ひとり暮らしようやく慣れてきましたよ~~
そうこうしている間に帰ってくる日も決まりました♪
早く帰ってこないかなぁ~~と日々楽しみにしてます
お互いの存在がわかるいい機会でした
たまにはいいものですね(笑)
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