カテゴリ:お菓子( 427 )
タルトまつり
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友達とlineをしていて
突然決まったお茶会
グレープフルーツのタルトしかない!と
急遽作った桃とブルーベリーのタルト
とても喜んでもらえた♪


おちびさんは毎週末ではないけど
(活動は月に1.2回でいいと言われてる)
それでは忘れ去られてしまうと
お泊りしなくても乳児院に会いに行ったり
外出したりと・・こっちも必死

今週末もやってきてくれます
あそこに行く?
何しょう?と考える時間も楽しい

最近サボってたランニングを再開
やっぱり走るとスカッとする
いつも一緒に遊びに行く公園のまわりを走るので
思わず思い出して笑ってしまう
今まで何気なく暮らしてきた場所
ひとつひとつに思い出ができる
公園で遊ぶ子を見ても
幸せな気持ちになる

「はじめてのおつかい」をみては
3歳になればあんなことができるんや!と
だんなさんは興味津々
でも絶対におつかいとかさせられへん!
だんなさん私よりも慎重派
私が「おやつの時間じゃないけどソフトクリーム食べよう♪」
とか言うとめっちゃ怒ってくる!
「ごはん食べられへんようになるし!ソフトクリームはまだ早い!!」
お~~怖い怖い・・・
作ったものもこれは味が濃い!とか
切り方がよくない!とか・・細かい
今まで何も言われたことないのに・・

今まで2人で暮らしてきて
たぶんとても仲がいいと思います
どんな風に変わるのか心配もしたけど
以前より2人で過ごし
正確にいえば3人で過ごすことも増えて
2人で喜びや悲しみを共有する
子どもってこういう存在なんだと・・
もうひとつ
自分が子供を持てなかったことを
悲観的に思うんではないか・・と
自分の子供をもったことがないので
比べようがなかった
ただそこにいてるおちびさんの
ただただ笑顔を見たい
とてもシンプルだった

きっと世の中にはいろんな家族がいる
血の繋がりだけが家族じゃないんだと・・
私たちもこの先どうなっていくかはわからないけど
1歩踏み出したことで世界が広がった
辛さがあったとしても
きっと喜びはそれ以上だろう

明日また迎えに行ったら
知らんぷりされるかな?
それさえもかわいい♪

おやつはだんなさんにまだ早い!と言われた
アイスクリームを作ってる
だっておいしいおやつ食べさせてあげたい
さぁ~~楽しい週末が待っている♪















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by rui-sweets | 2016-07-22 10:37 | お菓子 | Comments(8)
グレープフルーツのタルト
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別段何をしているわけでもないのに
時が過ぎていくのは早い
ほんまに仕事もせず毎日何やってんだ!と思う(笑)

satoさんのお誕生日♪
去年はまさかの事態で
毎年祝ってたのに
大阪にも帰ってこれず・・
今年は盛大にお祝い!!したつもり・・

部屋を飾りつけし
アンパンマンは子供部屋へ(笑)
高級すき焼きに
こちらのグレープフルーツのタルト
今年のお題は「グレープフルーツ」
最初はムース系のケーキを予定してたけど
あんまりグレープフルーツのタルトって食べたことないかも・・・
まっ私の場合はフルーツ系はほとんど選ばなかったから
どんなもんなんだろう?

先日行ったパティスリーで
グレープフルーツにはバニラがあう!って聞いたので
バニラ、ココナッツ、チーズの組み合わせにした
グレープフルーツの酸っぱさにあう
これなら私も好きかも♪

とっても喜んでもらえて
よかった~♪
いつも迷うプレゼントは今年は早々に見つかった
2週にわたったお誕生日会!
やりきった~~!!

satoさんもええお年
思うように生きさせてあげたいと思うけど
そうもいかないのが人生で
いつもそばで歯痒い思いをしながらみてるだけ・・
健康で日々楽しく暮らしてくれればそれでいい
幸せをただ祈るばかりです


幸せを祈る人が増えること
その反面心配事も増えるけど(笑)
想える人がいることは何よりの幸せかも・・













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by rui-sweets | 2016-07-20 11:25 | お菓子 | Comments(0)
ありがとう
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おちびさんのお誕生日ケーキ
練習してみました♪
クックパッドで検索
なんでもある!
空飛ぶアンパンマン

中は私の大好きなメロン
本番はおちびさんの大好物のオレンジにするつもり♪
アイシングがどうにも好きじゃない
たぶん食べておいしい!と思えないから
テンションが上がらない(笑)
なんとか必死にやる!

ちゃんとアンパンマンにみえてよかった
今はとにかくアンパンマン
散歩しててもアンパンマンポイントを覚えていて
全部の名前を言わないと進んでくれません
あとは石(笑)
どんなことや物でもいいから好きなものを
見つけてほしい





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うちのわんたろう
おちびさんがいない間
椅子を守ってくれてます

私はほとんどの洋服を母に作って貰ってた
若い母が作る洋服はどれも素敵で
それが自慢だった

私も何か作ってあげれたら・・と思い
甚平さんを作りました
ミシンが壊れていて手縫い
たぶん15時間はかかっただろうなぁ~~(笑)

一針一針
どうかこの先幸せに暮らしていけるようにと・・・
かわいい顔を思い出しながら
私にとっても幸せな時間
母もこんな気持ちだったんだろうなぁ~~

ちょっとした仕掛けをしたので
きっと喜んでくれるはず・・・ぐふふ


去年の今頃関東で倒れて
入院して・・・
そのまま仕事を辞めることになった
この1年は早くもあり長くもあった
あの頃の自分が
今の自分を想像できただろうか?
そう思うと
人生の選択は自分の中にある
今はとにかく満ち足りていて
ただただ幸せです

辛い時期も長かったから
今の時間がどれほど尊くかけがえのないものかがよくわかる
誰かの為に何かができる
私が1番欲しかったもの


さぁ~~~本番もがんばりますよ~~~~♪








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by rui-sweets | 2016-07-08 23:08 | お菓子 | Comments(6)
パン・ド・ジェーヌ
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マジパンが大好物
マジパンはアーモンドと砂糖を挽き
練り合わせたもので
餡のような食感

アーモンドは大好きとまではいかないのに
なぜかマジパンになると興奮(笑)
お店で働いてた時に
フランスのおみやげで
マジパンをチョコレートでコーティングしたお菓子をもらい
それはもうおいしくて大喜びで食べた
お店の子はみんな苦手で
ひとり占めしていい!と言われた瞬間
飛び上がる~~~♪
あ~~あれまた食べたい
色が蛍光に近い黄色で全くおいしそうにみえなかったけど(笑)




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いろんな作り方があるけど
今回はマジパンをたっぷり使ったもの
少しねかすとアーモンドたっぷりの
カステラのようなお菓子

みんな喜んで食べてくれた
あともう少しマジパンがあるから
お菓子にしょう
いやそのまま食べようかなぁ~~~


わがやの車
6年で廃車
走行距離17万キロ
どういうこと・・・
新しい車が見つかり
大喜びのだんなさん
次はもうちょっと長く乗って欲しい
でもほんまに乗りすぎや
ほとんど釣りで使ってます(-_-)













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by rui-sweets | 2016-06-23 21:29 | お菓子 | Comments(2)
ジャムサンド
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毎月習ったお菓子を復習
それをお友達が買い取りたい!
と言ってくれ
はじまった毎月お菓子
今ではsatoの会社の方にも買って頂き
本当にありがたい限りです

そのまま販売はできないので
ルセットを変えたり
全く違うものになったりもする
ひとつのお菓子に真摯に向かいあう
とてもいいチャンスです





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今までで1番の難題だった
ジャムサンド
まずは自分の着地点を探すのに苦労した
自分の中でのジャムサンドは
遠い昔に食べた
塩っけのあるビスケットに
いちごのジャムがサンドしてあるものだった

習ったものはもっと素朴で
じんわりおいしいと感じるもの
そこは崩したくなくて
あれやこれやと試した
ジャムにハーブが入る組み合わせが好きだったから
採用したかったけど
誰が食べてもおいしいもの!が作りたくて不採用

そこからもう迷いに迷って
どれだけ材料を買い足し
食べたことか・・・
人間ドック前にも関わらず
食べに食べました(笑)

でっひとつは
スマイル
小さな子が食べてもいいように
材料にこだわりました
粉と砂糖はそれぞれ2種類使い
苦手な卵臭を消しました





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ショコラ
本当は1種類にするつもりだったけど
作ってるうちにあれもおいしいかも・・と
どんどんつくる(笑)
少し厚みのあるサブレにシナモン

ジャムの固さによっても
随分変わります
どれくらいの量のジャムを
どこにのせるかでも変わるんです!

時間の経過も知りたくて
1週間毎日食べ続けました

ショコラは置いてもおいしい
おそらく冷やしてもおいしいんじゃないかと思う
これに関してはまだ検証できてません(笑)




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フロマージュ
チーズとジャムのコラボ
サレ系のお菓子が大好き
ジャムと合わせたらおもしろそうだと思って
粗びきの胡椒をふりふり
甘い・・しょっぱい・・か交互にやってくる
おもしろサブレ





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こんな時期に薄いサブレなんて作るもんだから
それはもう大変で
たったこれだけの量を何時間~~
できあがった時はもうヨレヨレ
普通のサブレと違って
2枚でひとつ完成!!

いまの時期に作るお菓子じゃない(笑)
それでも本当にたくさんの学びがありました
何でも作ってみなくちゃわからない
こうして買ってくれるお友達がいてるからこそです


さぁ~~お次は
おちびちゃんのバースデーケーキに向かい
練習開始です!!
明日やってきてくれるので
公園でピクニックの予定です
お弁当を持ってでかけよう
みなさんもどうぞよい週末を*








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by rui-sweets | 2016-06-17 10:30 | お菓子 | Comments(0)
タルトショコラ
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お誕生日に
オーダーしてもらいました
お昼のお渡しで焼きの工程からすべてその日のやるので
なかなかの緊張感
無事にできあがり
お渡しした瞬間の安堵感といったら
おいしく食べてくれたのかも気になる所
「おいしかったよ」の言葉がどれほど嬉しいことか


おちびちゃんがやってきてくれた時に
やたら「おいしい?」と聞くだんなさん
まだよくわかってないから
「???」みたいな顔をするのに
それでもしつこく聞く(笑)
最後には私のごはんは最高だとも言ってのける
おい!!それを毎日私に言ってくださいよ~
「おいしい?」と聞いても
返事なし!どういうことや(笑)


みなさん人間ドック、子宮がん検診、乳がん検診
受けてますか?
子宮がん検診は婦人科に通ってるので
有無を言わさず受けさせられるけど
乳がん検診だけ受けたことがなかった
別に症状もないし、近親者にもいてないしと・・
あの話に聞く胸がぺったんこが怖くて

出産も授乳もしてないので病気になるリスクは高い
どこか自分に限ってと思って受けてこなかった
私のまわりでも話を聞くようになって
「もっと早くわかっていたら・・」なんてことになると
自分だけじゃなく家族も苦しめることになる

少しでも嫌な要素を失くしたくて
スタッフは女性だけで専門のクリニックを選んだ
自宅からは遠くなるけど
15分で触診、マンモグラフィー、エコー検査終了
簡単な結果も伝えてくれる
大阪市の検診を使い
エコー検査もプラスして
費用も2600円ほど
あまりの速さになんでもっと早くに行かなかったのかと
あの検査の合間の時間が大嫌いなんです
本当に胸がぺったんこで
あまりの姿に笑ってしまった(笑)
すずかけの木クリニック
もし躊躇われてる方がいればぜひ!
受付の人が少々・・あれですが(笑)
早いです

人間ドックの結果はこれからだけど
やり終えた爽快感ったらない(笑)
40数年動きっぱなしなんだもんね
どこかトラブルがあってもおかしくない
ちゃんとメンテンスして大切にしなくちゃ
しかし去年から医療費どれだけ使ってることか
健康が何よりの宝です!!












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by rui-sweets | 2016-06-13 11:06 | お菓子 | Comments(2)
本番サントノーレ
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お友達のおうちへサントノーレを持って
遊びに行かせてもらいました
私は盲腸
お友達は出産
たまたま同じ時期、同じ病院
こんな偶然ってあるもんだ
生まれてすぐの命は小さくて輝いてた
あれから数か月
お座りもできるようになって
不思議語でおしゃべりもできるようになって
それはもうかわいい♪
縁っていうのは不思議なもの
できるならこのご縁を大切に
生まれてきた時ね・・と
語ってあげたい
作ったお菓子も食べてほしいなぁ~


もうすぐ富士山の麓で倒れて1年になる
この1年でいろんなことが大きく変わった
仕事やおちびちゃん・・もあるけれど
自分自身が変わった
以前は生き急ぐという言葉がぴったりで
歩くのも食べるのも早い
ひとつの場所でじっとできない
なんでも全力でがんばる!!(笑)

最近はいつもよりゆっくり歩く
そうすると気持ちにゆとりが生まれ
まわりの景色もみえる

おうちでの生活も時間に追われないので
丁寧にこなしていく
まっこれに関しては少々追われてた方がいいこともある(笑)
長いこと住んできたけど
こんなに鳥の声がするなんて知らなかった

毎日簡単だけど食事のこと
その日にあったこと
好きな文章を見つけたら
ノートに書いてみる
日々の過ごし方が
自分自身を作っていくんだと
そんなことさえも
感じる余裕がなかった

立ち止まることが怖かった
立ち止まると何もない自分を直視しなくちゃいけない
ちびちゃんがやってきてくれるようになって
空白だった場所が
温かな心で満たされた

だんなさんが写真に動画に
「もういいやん!」ってぐらい撮る
でもこれが会えない時間までも
温かにしてくれる
「自分といるときの方が笑ってる!」と
自慢気に話すのにはムカッとしたけど(笑)

年を重ねたからこそ
見えるもの
変われるものがあるとするとなら
こんな素晴らしいことはない
それにはすべて
誰かとの縁があってこそだと・・
ひとつ
ひとつ
大切にしていきたい








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by rui-sweets | 2016-06-12 14:49 | お菓子 | Comments(4)
シューケット
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シューケットを焼きました
ずっとお砂糖は買ってあったのに
焼いてなかったシューケット
中にクリームが入ってないので
だんなさんには不評だけど
私は大好き

はじめてフランスに行ったときに
現地に住んでた友達が買ってきてくれて
「はい、食べて~」と渡された茶色の袋に
溢れんばかりのシューケット
プチシューだと思ったのに
クリームない!!
今のだんなさんと同じ反応(笑)
それがもうなんとも言えないおいしさで
その日から毎日いろんなパン屋さんで買って食べた
あ~~久しぶりに食べたいなぁ~~


だんなさんに毎日何してるん?と聞かれる
寝てる!と答えてるけど(笑)
わりと忙しいのである
結婚して1年は専業主婦をして
そこからはずっと働いてきたので
少し休養をしてもいい
そう!久しぶりに食べ歩きにも行ってきました
働いてた頃と違った目線でみれるのが
また楽しい
自分の今後のお菓子作りに活かしていければと思う
さぁ~~お菓子作ります♪






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by rui-sweets | 2016-06-08 12:12 | お菓子 | Comments(0)
しあわせの数
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シュー生地をたくさん作って
ダブルシュークリームを作りました
久しぶりのシューに
うちのお菓子おっちゃん
大喜びの癖に・・
「まぁまぁやな!」と
なんともにくたらしい!!


はじめてのお泊り
おっちゃんはグーグー寝てたけど
私はほぼ寝れなかった
「そんなわけないやろ!寝てたで!」
自分寝てたくせに知らんやん!
これまたむかつく!!(笑)


お迎えではじめて
目をみて手を振ってくれました!!
目を合わせない子だね・・
と2人で心配してたので
 私たちをみてもほぼ無表情だったのが
顔をみて笑うようになって
抱っこをしても絶対顔をみてくることもなかったのが
何度もみてくるようになった

喜怒哀楽
1日の間にこれだけ目まぐるしく
感情が変化するって
子供ならではで・・
子供に慣れてない私たちは
大いに振り回されてる(笑)


ほとんど眠れなくて
起きた朝
そこには小さな寝息
今までえらく長く生きてきたけど
こんな感情ははじめてだった
柔らかな髪をなでながら
いとおしい
胸いっぱいに感じた
パチッと目があいて
にっこり笑った幸せそうな顔を
生涯忘れることはないだろうな


うちのおっちゃん
めちゃくちゃ育メンで
それはもう甲斐甲斐しくお世話をしてくれます
ちびちゃんも大喜びでついていきます

そのかわり男の人なんで
その後のことなんておかまいなしでなんでもさせます
全身びっちょりで
泥だらけ
しかも2人で
「こっこれは・・・・」
水たまりに突っ込んでいった!!
「止めてよ~~~!」
動画をみせて貰ったら怒るに怒れない
靴も履けるような状態じゃなかったので
大急ぎで買いに行った


ちびちゃんのお泊りの前
だんなさんがあまり話をしないので
正直気乗りしてないのかな・・と思ってたけど
ちびちゃんを送って帰ってきたときに
「静かやなぁ~~」とポツリ

だんなさんもちびちゃんも
それぞれのペースがあって
2人なりの距離感があるんだろうと・・
強要したりせず
そっと2人を見ていこう


まだまだはじまったばかりだけど
ひとつひとつ
しあわせを増やしていこう!






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by rui-sweets | 2016-06-06 11:49 | お菓子 | Comments(2)
サントノーレ

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自分たちの結婚記念日に
ケーキをほとんど作った記憶がない
ってことで作りました
サントノーレ

数日後に同じケーキを
作りたくて練習したかったのもあるけど(笑)

久しぶりに作ると
手順もきれいさっぱり忘れてて
ものすごく時間がかかった

しかも絞りの生クリームが足りなくなって
このビジュアル
でもこれはこれでありかなぁ~と思う


1本ロウソクを立てて
「おめでとう!!」を言い合い
「これからもよろしくね」
最近ダイエットをしてるだんなさんが
「これ太るお菓子ちゃうん?!」
「お菓子は全部太るねん!!」


先日ひとりで面会に行ってきました
毎回いろんなバージョンで出迎えてくれるけど
名前を呼ぶとスタスタ(無表情)やってきて
なぜか大の字になって寝転ぶ(笑)
何のアピール?と大笑いした
先生に「嫌なんですか?」と聞くと
本当に嫌な時はこんなことはしないですよ
先生たちもはじめてみるみたいで??
朝から私がくることは伝えていて
出入り口に自分で靴を持ってきたそうです
外で一緒に過ごし
戻ると・・・
また玄関で靴を持って寝転び大騒ぎ!!
あ~~前回のギャン泣きもやっぱり外で遊びたかったんや~~

でっお部屋にはいると
私が帰るのを察知したようで
泣きながら走ってきて足元に絡みついて離れなくて
その後もずっと部屋の中から泣き声が聞こえてきて
うちにいる時とは違う泣き声だった
私たちに泣いてるのは甘えてたんだね

胸が締め付けられて辛くなる
先生に話すと
まだはじまったばかりで状況がわかってないので
少しずつここでの生活
私たちと過ごす休日とわかるようになってきますからと・・
1日も早くご両親と暮らせるようになることを願うしかない
それまでは私たちと一緒に楽しいことがいっぱいできるといい

友達に教えて貰っておうちプールも買ったし
この夏はたくさんの思い出を作ってあげたい

たくさんの友達にいろんなことを教えて貰ったり
本やおもちゃに寝具を頂いたりして
こうしてたくさんの人の思いの中で子供は育っていく
いつかそういうことも伝えてあげたいなぁ


いよいよ明日は外泊
おやつは外で食べて
バスや電車に乗せてあげようと思ってます
どんな珍道中になるのか・・笑
エネルギー切れを起こさないように
がんばってきます!!

みなさんもどうぞよい週末を♪













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by rui-sweets | 2016-06-03 11:02 | お菓子 | Comments(4)