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東京 sweets vol.1
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さぁ東京食べて・・・食べて・・・ツアーへ(笑)
「エーグルドゥース」
東京ではいや全国的に有名なパティスリー
料理通信でよくみてた
「カスレット」「パン・ド・ジェンヌ」がずっと食べてみたかったのです
写真撮れなくて(:_;)
パン・ド・ジェンヌおいしかった~~~今回食べた中で間違いなく上位です
パン・ド・ジェンヌとは「ジェノバのパン」という意味だそうです
アーモンドパウダーをたっぷり使って焼きあげた素朴な焼き菓子
お店ではアーモンドの皮をむく所から自家製だそうです
おいしいの納得
これ以外にもカヌレ、タルト、マカロンもいただきました
1軒目から飛ばし過ぎ~~(>_<)



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2軒目は「パティスリージュンウジタ」
昨年11月オープン
駅から20分ほどかかります
サレジオ教会の目の前だったみたいだけど・・・全くみてなかった(>_<)
サダハル・アオキ、パティスリー雪乃下などで働かれていたそうで、マカロンが種類がとても多かったなぁ~
タルト・カフェがおいしかった♪






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尾山台にある「オ―ボンヴュータン」
河田シェフの本を以前から愛読してて・・・・ここは何度伺ってもテンションあがる
あ~~このお菓子何?
あ~~このお菓子本でみた~~!!
食べたことのないフランス菓子がたくさんあります

必ずカヌレとウィ―クエンドはお買上げ
ウィークエンドは1本売りしかないけど、これ本当においしいんです~~

店内では何度か自分でも作ったことのある「フロマージュ・キュイ」を食べてきました
自分で作るものはやっぱり違うけど、どこが違うか発見
また試してみよう!
やっぱりお菓子は食べてみるのが1番
たまに食べてがっかり・・・ってこともあるけど・・・(>_<)




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ビストロ「ガール・ド・リヨン」
なんとこちらのお店はワインが飲めない人はお断りだそうです!
ワインにあうお料理が揃ってます
この日の店内はよくみるとおじさんばかりで
私たちは外のテラス席で都会の風を感じながらいただきました
と、言っても目の前マンションでしたけどね(笑)





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昼間はランチもとらず、ひたすら甘いものを食べ歩いたので・・・
しっかりお魚にお野菜いただきます
どれもとっても新鮮でおいしかった





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うわさのステーキにポテト
ポテトの山すごくないですか?
この前に食べたあさりのワイン蒸し煮にもポテトついてた!!
どんだけポテト食べさせるんや~って思うけど、不思議とこのポテトがおいしいんです
明日のことを考えず、飲んだり、食べたりできる~
あ~~幸せ♪



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今回渋谷近辺をウロウロする予定なのに・・・
とったホテル八丁堀
みんなから「なんで八丁堀なん?!」と・・・
「・・・・・・・・」
ビストロから歩いて帰れてたのでラッキー

シングルも、お部屋が広くて、ベットも大きいし、マッサージチェア付き
変なにおいもしないし快適でした♪(ビジネスホテルって特有の匂いするでしょ?!)




:この日の行動:

「エーグルドゥース」
シャンティーフレーズ・カスレット・パンドジェンヌ・マカロン・カヌレ・リュバーブのタルト

パティスリージュンウジタ
タルトカフェ・タルトシトロン・マカロン

オ―ボンヴュータン
フロマージュキュイ・オ―ボンヴュータン・カヌレ

IN MY BASKET
田園調布にあるうつわ屋さん

「パリセヴェイユ」
明日の予定ですが、ちょっと寄ってみました

WASALABY
東京にくると必ず伺ううつわ屋さん
だんなさんとお揃いでお箸を買いました
どうもだんなさんのお箸を1本捨ててしまったようです(-"-)


ビストロ「ガール・ド・リヨン
お料理もワインもとってもおいしかった


ホテルサードニクス東京」に宿泊
女性ひとりでも安心して宿泊できますよ
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by rui-sweets | 2012-06-16 09:03 | ショップのお菓子 | Comments(4)
京都おいしいもの探し
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東京~と思ったら、京都がまだだった・・・・
なんで京都の食べ歩きを紹介します♪
東京に行く前必死でお店調べてて・・・
東京のパティスリーの本ってあんまりないんですよね
前日シェフのおすすめを聞いてだいぶ変更してと・・・・もっと早くに聞けばよかった・・って話です^^;

パティスリーS
リュクス Luxe 
島根 奥出雲バラ園の有機無農薬のバラとフロマージュブランのムース

前ならバラの味のするケーキなんて「気持ち悪い・・・」と選ばなかったけど、去年のお誕生日にバラのケーキをシェフに作ってもらってからバラ好きになりました(単純です・・・)

イ―トイン限定のサングリア(写真奥)がものすごく口どけ、バランスもよくておいしかったなぁ






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マルクパ―ジュ
去年できた新しいパティスリー
京都の町屋さんでカフェスペースとっても素敵でしたよ





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これまた見過ごしてしまいそうな、MarieBelle(マリベル)京都本店
アートなショコラのお店
路地を進んでいくとショップがあり、ワクワク感があります
カフェもあって、アイスなんかもありましたよ


京都に住むお友達がもうすぐ2年間フランスへ・・・
お仕事でご主人も一緒
ええなぁ~~ええなぁ~~と何度つぶやいたことか・・
海外はヨーロッパとハワイ、モルディブに行けたらいいと思ってたら、お友達がもうすぐフランス、ハワイに・・・!!
なんて素敵すぎるんだ
遊びに行く気満々(笑)
よろしくね~~**
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by rui-sweets | 2012-06-11 07:57 | ショップのお菓子 | Comments(4)
ただいま~~**
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東京スイーツ・スイーツ・・・ちょっとパンから帰ってきました(笑)
最終的に13店舗ほどまわって、食べたお菓子は25種類
持ち帰ったお菓子、ちょうど80個
あほです(笑)

何度か訪れたお店がさらにおいしくなってたり
雰囲気がよくなってたり
おいしいお菓子の発見があったり
新しいお店もまわることができました

いや~~~胃もヨレヨレ
足も痛い・・・
毎晩ごはんもしっかりいただいて・・・これは相当太ったはず・・と思ってたら痩せてた
なぜに・・・?!
ひさしぶり~~のお友達にも会えて、心もパワーアップ!!
また東京のお店紹介をしたいと思います**
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by rui-sweets | 2012-06-08 21:29
マニアックなチーズケーキ
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今年の健康診断
去年よりおなかまわり痩せてました
体重はほとんど変わってないのに・・・どこにいったんだおなかまわりのお肉・・・笑

ここ最近ずっと東京でまわりたいお店を探してて・・
行きたいパティスリー絞っても15店舗ほど・・その中で日程的に無理なお店除いても10店舗ほど・・・
日々行きたいお店増えてます(笑)
根性でまわってきます!(笑)
お友達がパティスリー以外のお店を探してくれてて、盛りだくさんな旅になりそうです♪
しかし健康診断終わっててよかった~~**
っと言いながら健康診断前に京都で食べ歩きしてました(笑)

ずっと行きたかった「パティスリーS」さん
こちらでも何度も紹介してますが、お伺いする度においしい発見!
ちょっと悲しいのがパティスリー業界狭いので、顔が知れてしまってるお店も増えてきて・・・
以前のように「へへへっ~~~」と行けなくなってきた
その分シェフやヴァンドゥーズの方といろんなお話が聞けるのはうれしいけどなぁ~~複雑






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でっ今回食べたかった「Sのチーズケーキ」
1本売りのみ
お店のケーキは洋酒を使ったのものが多いので、シンプルなチーズケーキを作ろう!の予定だったそう・・・
土台はパンデピスに中には無花果と・・・・
シンプルじゃない!超マニアック(笑)
マニアック好きとしてはなんともおいしいチーズケーキでした♪
Sさんのお菓子は毎回「おいしいなぁ~~~」と、しみじみ・・・
何度も何度も通いたくなるお店
あ~~おいしかった~~~

うつわはなづなさんで買った村上躍さんのお皿
カップ&ソーサーを持っていたのでお揃いになりました
村上さんのうつわは黒だけど、とっても温かみがあります

あっおうちの鳥さん
どうも雛が誕生したようです
毎日の観察が楽しみなのに・・・おうちをあけるのはちょっと残念



うつわ:村上櫂
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by rui-sweets | 2012-06-04 09:05 | ショップのお菓子 | Comments(2)