ガレットデロワ
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次から次へと焼いています
ある程度は機械がやってくれるけど
折り込みは手作業
肩と腕の力がいる
痛くて・・・パンパン


先週から少し体が重くて
風邪?かと思ったけど
どうもそうでもなさそうで
でも重い
これは年齢のせい?
病気?
どちらなのかがわからない

ありがたいことに
4か月に1回は病院で検査を受けるので
その時に先生に話せる
先生が「大丈夫ですよ」と言ってくれれば
それで安心する
あれだけ病院通いが嫌で嫌で仕方なかったのが
これはこれでいいのかも・・と思えるようになった
年をとれば病院に行くのは
この心理から?
来月は1年に1回の大きな検査が控えてるので
無事パスしなくては!!




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おちびさんはぐんぐん成長していて
抱っこするとずっしり
男の子は重く感じる

最近は言葉が随分話せるようになってきて
「○○くん、うどんが大好き」
「お兄ちゃんがんばって!!」
などなど・・・
子供の成長は本当にすごい


明日は雪が降るらしいので
一緒に雪遊びができるといいなぁ~~
みなさんもよい週末を






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# by rui-sweets | 2017-01-14 15:47 | お菓子 | Comments(8)
ガレットデロワ 2017
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今年1回目のガレットデロワ
バターの扱いを変更し
折り込み回数も1回減らしてみた

発酵バターが好きで使ってるけど
年を重ねるとちょっときつく感じるようになって
割合を変えてみたり
ダマンドも改良
パティシエールと合わせるものもあるけど
あまり好きじゃないのでダマンドのみ
手に入るアーモンドプードルも限られるので
香りやクリーミーさを足して使うようにしてる
あるものをよりおいしく!





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しかしこのお菓子はおいしい!!
一気に半分食べた(笑)
今年もたくさん注文を頂いたので
ひとつひとつ
楽しく作らせて貰おうと思う


今週は活動はお休み
私は研究に時間を使い
お正月働きづめだっただんなさんは釣り旅へ
それぞれの時間を満喫中
週末おうちの中が静かで変な感じ


去年はおちびさんのおかげで
だんなさんと一緒のことが多かった
久しぶりの別行動を懐かしく感じる(笑)
来週はどこへ行こう
そんなことを考えてる時間もまた幸せ


さぁ~~しばらくは
ガレットデロワの日々
がんばるぞ~~!!











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# by rui-sweets | 2017-01-08 18:43 | お菓子 | Comments(8)
あけましておめでとうございます
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あけましておめでとうございます♪
バタバタの中なんとか御節を作りました
黒豆は田舎のおばちゃんが送ってくれるので
それ以外をせっせと作り
おちびさんの面倒をみながら
お重に詰めました

世の中のお母さんたちは
何人も子供をみながら
お買い物へ行き
お掃除をして
お料理を作ってるのか・・と思うと
頭が下がります


おちびさんは年末から2泊3日
御節も一緒に食べました
黒豆をぶどうだと思い
「あけて!」と
このまま食べると教えてもだめで
仕方なくむいて渡すと口に入れるも
「???」と吐きだし大笑い(笑)
田作りを気にいって
「おちゃかなさん」とパクパク食べてました
わが家の水槽をみて
「いっちょ」と言うので
慌てて「あれじゃない!!」と(笑)




年始に乳児院からお手紙を頂き
そこにおちびさんが私たちに出会い
変わったこと
そしておちびさん、働く職員さんにも
希望を与えてくれた・・とありました

全体からみれば私たちなんて
小さな力で子育て経験もなく
「これでいいのか?」と
自問自答しながらの日々
それでも誰かの為に何かができる
喜びはこの上なく幸せなこと

今年おちびさんは乳児院から大きな施設に移ります
生まれ育った環境、人とお別れをします
いったい私たちに何ができるのか
わからないけど、いつものように
一緒に過ごしていけたらと思っています


そして私自身も
新たな第一歩を踏み出したいと思います
ってまだ何も考えてはいませんが
年始なので意気込みだけは大きく(笑)


まずはガレットデロワを考えます!!
さぁ~~今年も
バターと粉にまみれた
1年になりますように~~♪



今年もどうぞよろしくお願いいたします!





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# by rui-sweets | 2017-01-04 14:59 | 日々のできごと | Comments(2)
今年もありがとう!!
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今年もあと僅か・・・

ずっと何かが足りないと思い生きてきたけど
それは違った
私達には私達の人生があり
歩んできた道のりは決して平坦ではなかったけど
よくやってきた!
ようやく胸を張って言えるような気がする


気付かせてくれたのは
おちびさん


ボランティアを始めるまでは
迷いに迷った
大きくなった時に手におえなくなったらどうしょう?
今よりももっと辛くなったらどうしょう?
本当に愛してあげれるのか?


はじめて会ったその日にすべてのどうしょう?は
吹っ飛んだ
一目その姿を見たとき
とても気が合うように感じた
うちの家族みんなが感じたこと


はじめは「あんた誰?」みたいな感じだったけど
待ってたよ・・と言う思いが伝わってきた
もちろん名前も呼べなかったし
「おいで~」と手を広げても
こない・・・
いつも近くでじ~~っと見てくるだけで
ごはん食べても無表情で
おいしいのか?どうなのか?もわからず


恐る恐る膝に座ってくるようになって
どこに行くにもついてくるようになって
「おいで~~」と手を広げると
飛び込んできてくれるようになった
何度も名前を呼んでくれるようになって
ごはんを食べながら笑顔でみんなの顔をみる
「だいすき」と言ってくれる


この先もきっといろんな難題がやってくるだろう
でも・・・私達だって無駄に今まで生きてきた訳じゃないから
一緒に考え悩んでいきたいと思う
小さくとも一方的なやり取りはしたくない
あくまでも人と人として付き合っていきたいと思う
私達の子供じゃないからこそ
間違いたくない



誰の未来もこの手で変えていけるし
選ぶことができる
何を大切にすべきかさえ
間違っていなければ大丈夫
少々おかしなことがあっても
軌道修正すればいいし
誰かに助けて貰ってもいい
もっともっと自由に
たった一度きりの自分の人生を楽しもう!!


おちびさんがやってきてくれ
今まで語ることのなかった方ともたくさん出会い
いろんなお話をさせて貰いました
とても貴重でありがたかったです
本当にありがとうございます


こんな自分日記のブログに
たくさんの方が遊びに来てくださり
感謝の気持ちでいっぱいです
どうぞよいお年をお迎えください!


私たちはおちびさんをお迎えにいって
遊びに行って、家族みんなで新年を迎えます
来年もどうぞよろしくお願いします








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# by rui-sweets | 2016-12-30 08:49 | お菓子 | Comments(6)
キンパ・パーティー
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いつものメンバーが集まって忘年会
いろんな具材を持ち寄って
ひたすら1時間半巻いて
200本以上のキンパができた!!
晩御飯分も♪
遊んで帰って夕食の準備ってめんどくさい
これで心置きなく食べれる(笑)





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参鶏湯も準備してくれ
ここは韓国?(笑)
20本は食べれる!と思ったけど
10本なんとか・・
いろんな具材が入ってて
全部食べたい!!




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手作りのホットク
いつもお店で食べるホットクよりおいしい!!


今年もたくさん食べて
楽しい時間を一緒に過ごした
1年1か月に1回会っても
年間12回
これを多いと思うか少ないと思うか・・
少ない・・

もっともっと好きな人には会い
一緒に笑いあいながら食べて
語りあいたい
来年は今年よりも1回でも多く
みんなに会いたい
友達最高!!






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# by rui-sweets | 2016-12-27 11:32 | 日々のできごと | Comments(0)