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ANGELINA
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今は日本でも食べれてしまう
アンジェリーナのモンブラン
百貨店の常設になってた
初めて食べたのは
もぉ~~かれこれ15年以上前かも・・
いやもっと前?
なんだかんだとパリに行くと
食べてる気がする
まだ若かった頃
アンジェリーナのサロンは
それはもう煌びやかで
お客さまも紳士淑女
でもでてきたモンブランにびっくり
昔はこれではなかったんですよ
大きさにも驚いたけど
ビジュアルが優雅さのかけらもなかった
初めて食べた本場のモンブランは
もちろん茶色くスポンジもなしで
(まだ黄色いモンブランが主流だった)
栗、生クリーム、メレンゲ
衝撃的だった(笑)
まぁ~~甘い
どこを食べても甘い
でも不思議と完食できた




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久しぶりにパリのサイズを買って食べた
おいしいけど物足りなかった
あのどこもかしこも甘いのが食べたかった
栗の味はどこへやら・・


先日スタッフの1人が
フランスへ修行へ旅立った
色々手続き大変そうではあったけど
無事に出発できた
いろんなことを
吸収して帰ってきて欲しい

今はパッケージの仕事をしていて
今回はデザイナーさんにお願いしているので
出来上がってくるもののクオリティが違う
こちらの要望や意見ももちろん
取り入れて貰えるし
とにかく楽しい
昔から形フェチというか
形あるもののラインの美しさが好きで
好きな箱や紙袋などはおいていて
「この箱のこの辺りがたまらなく好きなんです」と
ちょっと変態みたいな会話も
「なるほど~~」と頷いて貰える(笑)
何年も前のカタログも残してあったので
それも大いに役立っている
時代に寄り商品や箱も変わってきている
どれだけおいしいものを作っても
その魅力を伝える
パッケージも大切なアイテム
今年はいいものができそうな予感


今週もおちびさんがやってきてくれます
想像するだけで顔がにやけます
みなさまもどうぞよい1日を~








by rui-sweets | 2019-05-16 22:28 | ショップのお菓子 | Comments(0)
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